核心提示：為配合學(xué)?！皣竞蟆苯谈恼n改工作，提升課堂教學(xué)質(zhì)量，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，旅游專業(yè)群于2016年6月14日星期二在教學(xué)樓A302（14旅游班）舉行了一趟《地陪導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范之團(tuán)隊(duì)用餐服務(wù)》教學(xué)示范推薦課，主講老師為鐘小輝老師，學(xué)校教研室副主任賴裕輝、學(xué)校其他專業(yè)群主任以及專業(yè)群其他老師等20多人都親臨現(xiàn)場指導(dǎo)。
親臨企業(yè)崗位一線，推進(jìn)教學(xué)內(nèi)容改革
——記旅游專業(yè)群鐘小輝老師課改推薦課調(diào)研、集體備課以授課
為配合學(xué)校“國示后”教改課改工作，提升課堂教學(xué)質(zhì)量，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，旅游專業(yè)群于2016年6月14日星期二在教學(xué)樓A302（14旅游班）舉行了一趟《地陪導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范之團(tuán)隊(duì)用餐服務(wù)》教學(xué)示范推薦課，主講老師為鐘小輝老師，學(xué)校教研室領(lǐng)導(dǎo)副主任賴裕輝、學(xué)校其他專業(yè)群主任以及專業(yè)群其他老師等20多人都親臨現(xiàn)場指導(dǎo)。
為了上好這一示范課，鐘小輝老師親臨企業(yè)（河源市青年旅行社）一線進(jìn)行調(diào)研，獲取企業(yè)最新信息，收集企業(yè)第一手教學(xué)所需素材（如旅行社接待計(jì)劃表、團(tuán)隊(duì)用餐菜單、團(tuán)隊(duì)結(jié)欠單等），然后結(jié)合崗位企業(yè)實(shí)際情況，從而真正做到基于工作過程的行動導(dǎo)向教學(xué)法，使課堂效果最佳化。
教學(xué)設(shè)計(jì)基本完善后，專業(yè)群所有教師亦參加了此次示范課的集體備課，鐘小輝老師聽取專業(yè)群其他同事的一些可行性的建議，對教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行了完善補(bǔ)充，使此次教學(xué)設(shè)計(jì)內(nèi)容日趨完美。
在專業(yè)群其他老師的幫助下，鐘小輝老師的精心努力下，該次示范課開展的非常成功，師生反映非常良好。尤其是14旅游班學(xué)子收獲最大，該示范推薦課讓他們真正掌握了團(tuán)隊(duì)的基本操作流程以及主要服務(wù)細(xì)節(jié)工作（如研讀接待計(jì)劃、填寫團(tuán)隊(duì)結(jié)欠單等）等。
河源市青年旅行社示范課教學(xué)調(diào)研
教學(xué)示范課集體備課現(xiàn)場
教學(xué)示范推薦課現(xiàn)場
旅游專業(yè)群供稿
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