核心提示：2015年5月22日上午10：00，我校舉行了科技文化節(jié)——中餐宴會擺臺技能比賽，旅游專業(yè)群14酒店班的23名同學在飯?zhí)盟臉遣惋媽嵱柺疫M行了初賽。本次比賽包括了鋪臺布、擺骨碟和碗筷等項目。比賽過程十分緊張激烈，選手比得非常辛苦。此次比賽共選出10名同學參加決賽，并于5月29日進行決賽，由梁珊瑛擔任此次比賽的評委老師。
科技文化節(jié)系列新聞之中餐宴會擺臺技能比賽初賽
2015年5月22日上午10：00，我校舉行了科技文化節(jié)——中餐宴會擺臺技能比賽，旅游專業(yè)群14酒店班的23名同學在飯?zhí)盟臉遣惋媽嵱柺疫M行了初賽。本次比賽包括了鋪臺布、擺骨碟和碗筷等項目。比賽過程十分緊張激烈，選手比得非常辛苦。此次比賽共選出10名同學參加決賽，并于5月29日進行決賽，由梁珊瑛擔任此次比賽的評委老師。
在比賽中，各位選手基本發(fā)揮出了平時練習水平，操作質量上比較穩(wěn)定；完成情況良好，絕大多數(shù)選手都能在規(guī)定時間內完成。有兩位選手都出現(xiàn)超時，但都表現(xiàn)比較鎮(zhèn)定穩(wěn)重，心理素質較好；整體效果較好，鋪臺布和餐具擺放位置都較符合標準。
通過組織此次比賽，各年級的選手們同臺競技，既看到了他們的不足、也看到了學生們的進步，知道今后應該從哪些方面加強練習，以更好地提高學生的實際操作水平。
中餐宴會擺臺項目初賽現(xiàn)場
(旅游專業(yè)群供稿)
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